Ο Βασιλιάς και η Βασίλισσα. Γυμνοί!

Γυμνός Βασιλιάς και Γυμνή Βασίλισσα. Δύο συγκλονιστικά κρασιά από τον Παύλο Αργυρόπουλο και τον Ανδρέα Πάντο.

Γυμνός Βασιλιάς.

Πάντρεμα παράδοσης και κοσμοπολίτικης έκφρασης από τις ποικιλίες Κολινδρινό και Syrah. Ο Γυμνός Βασιλιάς έχει ήδη έντονα αρωματική μύτη: αρώματα αποξηραμένων φρούτων, όπως το σύκο, και αρώματα φρέσκα και ζωηρά, όπως φραμπουάζ, κασίς, ρέντμπερι… γλυκά μπαχάρια και ξύλο.

Στόμα γεμάτο, στέρεα δομημένο, ξηρό. Η εγγύησή του στον χρόνο είναι η ύπαρξη οξύτητας και οι έντονες τανίνες, που δίνουν επίσης τα έντονα πολύπλοκα αρώματά του.

Η επίγευσή του είναι μακριά και χαρακτηριστική (αφήνει την προαπαιτούμενη γευστική ανάμνηση) και μάλιστα σε bitter φόντο. Ένα κρασί ικανό να νικήσει τον χρόνο, να ωριμάσει και να υψώσει την απόλαυση.

Γυμνή Βασίλισσα.

Στην αναζήτηση της Γυμνής Βασίλισσας, επιλέχθηκαν άριστα σταφύλια από λευκές ποικιλίες σε ξεχωριστό τρύγο στους αμπελώνες του Κολινδρού Πιερίας: Ασύρτικο (με 15% Chardonnay) και ορισμένες ακόμα από τις σπάνιες ποικιλίες του Ολύμπου που καλλιεργούνταν πριν από την φυλλοξήρα και έχουν διασωθεί σε τοπικούς αμπελώνες. Σαν άλλη στωική Πηνελόπη, η Γυμνή Βασίλισσα μπορεί να αναμετρηθεί με τον χρόνο υπογραμμίζοντας την σπουδαιότητα… της προσμονής.

 

Οι λευκές ποικιλίες Ασύρτικο και Chardonnay καλούνται να σηκώσουν τον ζυγό του χρόνου και να αξιωθούν τον τίτλο του λευκού οίνου που αντέχει την παλαίωση και μπορεί να ωριμάσει, χάρη στον εξαιρετικό τους χαρακτήρα και τις καλλιεργητικές και οινοποιητικές συνθήκες. Ύστερα από ξεχωριστή οινοποίηση και ωρίμαση σε βαρέλια ακακίας και δρυός, η Γυμνή Βασίλισσα παρέμεινε για έξι μήνες ακόμα στις φιάλες.

Ένας λευκός οίνος παλαίωσης, με ένταση χάρη στο αιχμηρό Ασύρτικο, ντυμένος, όμως, με φινέτσα και ευγένεια χάρη στις μελωδικές νότες του Chardonnay.

Βραβευμένη συσκευασία από την Beetroot, φωτογραφίες από http://www.beetroot.gr

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ΑΡΘΡΑ

v copy

Ούζο Βενιαμίν ο Λέσβιος

Το νέο premium ούζο, βασισμένο σε μια παλιά συνταγή του 18ου αιώνα. Πηγή έμπνευσης του ονόματος του ήταν ο Βενιαμίν ο Λέσβιος (1762-1824), πνευματικός και μοναχός, εκπρόσωπος του νεοελληνικού Διαφωτισμού και επαναστάτης.

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
86e8 tsipouro to mauro rodo tirnavou chios products onclicksales.gr 02 0 2 1200x800

Τσίπουρο Μαύρο Ρόδο | Τύρναβος

Απολαύστε το δροσερό με παραδοσιακούς μεζέδες και αφήστε τα αρώματα του να σας ταξιδέψουν. Το τσίπουρο Μαύρο Ρόδο, της Ποτοποιίας Στουπάκη, προέρχεται αποκλειστικά από την ποικιλία Μοσχάτο Αμβούργου ή κατά πολλούς Μοσχάτο Μαύρο Τυρνάβου. Η

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »
359161797 820936682954031 8099766374384671441 n

Κτήμα Κανακάρη Cuvée des Fleurs 2022

Ένα νέο, φρέσκο, σαγηνευτικό ροζέ από το οινοποιείο Κανακάρη. Τρεις διαφορετικοί επιλεγμένοι ορεινοί αμπελώνες (900 μέτρα υψόμετρο) των Πλαγιών της Αιγιαλείας – ανά ποικιλία – έχουν επιλεχθεί για την δημιουργία της ετικέτας Cuvée des Fleurs

ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ »